Receitas
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Bolinho de Carne e Farinha de Mandioca
Simples e gostoso
Ingredientes
• 3 ovos
• 400g de farinha de mandioca CBS
• Óleo suficiente para fritar
Recheio:
• 200g de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Caldo de carne
• Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a carne moída. Quando estiver dourada, acrescente a cebola, alho e refogue novamente. Após, acrescente o caldo de carne e o sal. Coloque o recheio em uma tigela e acrescente os ovos e a farinha de mandioca mexendo bem. Não deixe que a mistura fique muito seca, se preciso, acrescente um pouco de água. Forme bolinhos e frite em óleo quente. Vire os bolinhos de um lado para o outro até ficarem dourados. Retire a frigideira e coloque em papel toalha para escorrer.