Receitas
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Salada de Grão-de-bico
Diversidade no seu prato.
Ingredientes
• 1 e ½ xícara (chá) de grão-de-bico CBS
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• 3 batatas-inglesas médias cozidas e picadas
• 1 ovo cozido e picado
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras (chá) de maionese
• ½ cebola picada
• 3 fatias de presunto picado
• 1 tomate sem semente picado
Modo de Preparo
Na véspera, deixe o grão-de-bico de molho na água dentro da geladeira. No dia seguinte, jogue fora a água e coloque o grão-de-bico em uma panela com água limpa. Leve ao fogo e cozinhe até ficar macio. Deixe o grão-de-bico esfriar e acrescente todos os outros ingredientes. Leve a salada à geladeira para servi-la gelada.